今朝近くの林に出掛けアズキナを採ってきました。 お浸しにすると甘みが出て大変美味しいです。 […]
年年漁獲が減ってる鮟鱇ですがやっとまともな物が入荷しました。 地物のサクラマスのシャブシャ […]
久々の投稿です 2月には入り今月の鍋はゴッコ鍋です。 期間が短いのでお早めに!   […]
昨日は山へコクワ採りに。 昨年より10日程遅いので熟れ過ぎに心配しましたが上々でした。 裏 […]
チャナメツムタケ、ナメコの仲間でとても美味しいキノコで特に汁物に合います。ラクヨウキノコを […]
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