27 今日の小樽 口取り菓子 菓匠 新倉屋さん 小樽のお菓子屋「菓匠 新倉屋」さんの口取り菓子です。口取り菓子は年末の時期ならではのお菓子なのですが北海道独特のものなのだそうです。(Wikipedia参照) 2013.12.28
17 グルメ 職人の技/新倉屋 ウイングベイ小樽の前にある 新倉屋総本舗でこんなものを発見! 和菓子作りに使う「木型」なんだそうです こうした職人の技の結晶が、和菓子には詰まっているんですね ◆新倉屋総本舗・本社・工場(ウイングベイ小樽前) 小樽市築港 […] 2013.12.13
24 今日の小樽 ふーちゃんのほっぺ 小樽のお菓子屋「新倉屋」さんの商品「ふーちゃんのほっぺ」。ほんとうにふーちゃんのほっぺを食べているかのような食感と中のチーズクリームが絶妙なハーモニーを奏でるおすすめのお菓子です。 2013.10.22