小樽市稲穂3-11-1 小樽中央市場ビル1棟にある「ぼうだら」さん。
写真はぼうだらさんの2階席。カフェ仕様でおしゃれな造りとなっています。
今回は「あんかけうどん」をいただきました。和風だしのあんと北海道産小麦を使用した特注麺。一緒に青唐辛子が添えられています。具材はチャーシュー、イカ、キャベツ、玉ねぎ、しいたけなど。あっさり目の和風だしと小麦の風味を味わえる麺との相性が抜群です。最後まで飽きることなく食べられます。
次回は店主おすすめの「カレーラーメン」を頂こうと思います。
うどん・そば
小樽 ぼうだらさん
