旬の味を楽しもう★雲丹フェア【グランドパーク小樽】

2階マリーナバー＆レストランでは、新鮮な雲丹を使用したイタリアンと和食メニューが楽しめる「雲丹フェア」を開催中です。

本日はその中から、夏にぴったりの１品をご紹介します。

◆“スパゲティーニ”雲丹とアイコトマトソース　冷製仕立て
通常より少し細めの「スパゲティーニ」というパスタを、ペペロナータ（ローストしたパプリカの皮を剥き、アンチョビとオリーブオイルでマリネしたもの）やトマトのガスパチョと合え、仕上げに雲丹を載せた贅沢なパスタです。

ほかにも、雲丹を使ったメニューを多数ご用意しておりますので、是非ご賞味ください。