【総料理長・堤要人によるシェフ紹介② 原口 直樹】
マリーナバー＆レストランにて活躍中の若手シェフです。「ヒトサラベストシェフ＆レストラン 2013」に選ばれた土門シェフの下、イタリアンやフレンチを猛勉強中です。
今では、土門シェフの人気オリジナルメニュー「糠にしんと数の子のペペロンチーノ」やコース料理なども一人で作れるまでに成長しました。
「1品1品、お客様との真剣勝負。最高の調味料は“真心”。」を信条として頑張っていますので、是非マリーナバー＆レストランで、原口シェフのお料理をご賞味ください！
