ラーメン

フレンチなラーメン渡海家さん

梁川通り商店街の小樽駅側入り口を入ってすぐにある「らーめん渡海家」
フランス、イタリアで修行したシェフが、「ラーメンが好きだったから」という理由で開店したラーメン店。
カウンター席のみですがBARのような雰囲気が漂うシックな店内、ラーメン屋さんには見えないほどおしゃれな造りです。

渡海屋
ラーメンは、
醤油ラーメン
味噌ラーメン
にんにくチャーシュー味噌ラーメン
の3つのみ。
ラードや化学調味料、業務用タレ等を使用していないそうです。

醤油ラーメンは、一見塩ラーメンに見える澄んだスープ。
あっさりした優しくでもコクがある味です。

写真 2015-12-04 18 38 28 (1)

 

デートにラーメン屋さんもここ「らーめん渡海家」さんならOKですね。

「小樽チャンネルマガジン」も設置して頂いてます。

 

http://yanagawa-st.com/shoplist/tokaiya/

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