ミシュランの味をお手軽に
「ミシュランガイド北海道2012」で１つ星を獲得した「伊勢鮨」 お店は、門構えからも美味しさが伝わってステキなお店です。 大将も女将さんもとても気さくな方で、お二人の人柄がにじみ出ている感じがします。 料理 […]
年末の御予約を承っています。【伊勢鮨駅中店・駅なかマート タルシェ 】
～伊勢鮨おまかせ１０貫セット～ 年末の御予約を承っています。 １貫１貫、職人の粋と技が込められた 小樽伝統の味をお楽しみください。 １００人前限定。 お渡しは３１日のみ16時までです。ご予約は、 ２５日まで […]
おすすめランチ情報！【おたる 魚亭】
ここは花園嵐山通り。どちらかというと夜に華やぐ通りですが、なんとなんとスゴい看板を発見しました！ ランチタイムの生ちらし、生寿司のお安いことびっくり！デザート、コーヒーまでついてます。 活魚専門店のランチで […]
おすすめランチ情報！【た志満】
花園公園通りにある老舗「た志満」さん。石川啄木居住の地という案内板があり、小樽の歴史を感じる風情が漂っています。美味しいお寿司や和食で人気ですが、なんとジンギスカン定食もあるランチも気軽に楽しめます！鰊も美味しそうですね […]
おすすめランチ情報！【遊人庵】
花園十字街にある遊人庵の建物は「旧小樽無尽（株）本店」として昭和１０年に建てられたもので、会社移転の後に銀行として平成１３年まで営業を続けた建物です。現在はお寿司と和食が美味しいお店として市民に観光客に親し […]
今日はやがさんの料理をご紹介【伊勢鮨】
今日はやがさんの料理をご紹介❗️
前菜
胡麻豆豊、磯つぶの潮煮、鮑のうま煮、蛸の柔らか煮、トキシラズの南蛮漬け❗️
焼き物
羅臼産蝦夷鹿のステーキ
キノコソース掛け^ ^
蒸し物
ズワイガニとボタンエビの
真丈蒸しでございます^ ^
只今仕込み真っ最中です❗️
皆様のご来店お待ちしております^ ^
なお当日の仕入れ状況によりご用意できない物もございます。
あらかじめご了承くださいませ。
大河
本日は一段と冷え込んでおります^^;【伊勢鮨】
本日は一段と冷え込んでおります^^;
北海道、本日初雪❗️
12月並の寒気…寒いです^^;
北海道へ来られる際はしっかり防寒をオススメいたします^ ^
寒くなってきたという事で
白子も美味しくなってまいりました^ ^
真鱈の白子と鮭の白子ポン酢掛け❗️
蛸の白子塩焼き
蛸の白子は珍しいかと^ ^
お待ちしております❗️
大河
本日も鮪は松前産70キロ【伊勢鮨】
本日も鮪は松前産70キロ^ ^
二つ目のネタケースには
貝類、小樽産シャコ
ボタンエビなど綺麗に並んでおります❗️
手前、つぶ貝の肝は２種類ご用意いたしました^ ^
生の物と塩茹でした物❗️
どうぞ、お酒の肴に^ ^
本日も皆さまのご来店お待ちしております。
大河
脂が乗ってきました^ ^【伊勢鮨】
脂が乗ってきました^ ^
八角です❗️
当店では一夜干しにして
お出しさせていただいております❗️
是非お酒のお供に^ ^
お待ちしております。
大河
北海道は一雨ごと寒くなってきております【伊勢鮨】
北海道は一雨ごと寒くなってきております❗️
秋です❗️^ ^
今日は酒蒸しをご紹介。
苫小牧産の白貝の酒蒸し
本州では万寿貝と呼ぶ貝です。
その名の通り、貝殻や身が真っ白な事から白貝❗️
おすすめです^ ^
大河
