小樽商科大学江頭ゼミ著
小樽あんかけ焼きそば辞典

小樽商科大学江頭ゼミが作成した「小樽あんかけ焼そば辞典」
小樽であんかけ焼そばを提供しているお店、64店舗を調査し掲載。どこのお店であんかけ焼そばを食べようか迷ったとき、この辞典があると大変便利。小樽の書店やコンビニ、その他インターネットなどで販売されています。