職人の技/新倉屋

ウイングベイ小樽の前にある
新倉屋総本舗でこんなものを発見！

和菓子作りに使う「木型」なんだそうです
こうした職人の技の結晶が、和菓子には詰まっているんですね

◆新倉屋総本舗・本社・工場（ウイングベイ小樽前）
小樽市築港５ー１
TEL : （0134）27-2121
営業時間 : 8:30～20:00