久しぶりの魚おろしの練習【梁川通り商店街】
久しぶりの魚おろしの練習❗️
今朝
社長の釣り久々の大漁の為
今松本さんがおろしています^ ^
だいぶ魚に慣れてきた感じ^ ^
社長…この感覚を忘れないうちにまた練習したいので、
また大漁でお願いします❗️笑
大河
今日はお刺身をご紹介【伊勢鮨】
今日はお刺身をご紹介
白身、写真な
右が平目、左が松皮鰈です❗️
薬味とポン酢お好みで柚子胡椒でお出ししております^ ^
カマトロのしゃぶしゃぶ❗️
染めおろしと山葵、芽ネギを添えて
お出ししております^ ^
大河
昨夜のお客様【伊勢鮨】
昨夜のお客様^ ^
KONISHIKIさんご夫婦です❗️
昨日は小樽でのライブ後にご来店くださいました^ ^
KONISHIKIさんの周りには笑顔がいっぱい^ ^
またのご来店お待ちしております❗️
大河
秋の煮物でございます^ ^【梁川商店街】
先日アップした料理の中から❗️
秋の煮物でございます^ ^
焼きナスのお浸し
鰊の甘露煮
銀杏丸十の炊き合わせです^ ^
サツマイモは薩摩藩の家紋が
丸の中に漢数字の十を使っている事から、和食の献立などで丸十と書いてあるそうです❗️
やがさん…勉強になります^ ^
大河
プロ野球解説者ご来店！【伊勢鮨】
先月ご来店いただきました
プロ野球解説者の
ガンちゃんこと
岩本勉さん^ ^
やっぱりプロの世界で活躍された方の身体はデカイ❗️
とっても気さくな方でした^ ^
またのご来店お待ちしております。
大河
この写真を撮ったのは大河です！【梁川商店街】
昨夜のお客様、ケンコバさんと日村さん。ケンコバさんは先週も来て下さいました。1週間に2度のご来店！感謝です！！おしゃれなケンコバさんと、テレビとは違い（？！）物静かな日
仕込み【梁川商店街】
今日もたくさんのネタ達が運ばれてきました。只今仕込の真っ最中！その中でも目を引いたのが、小樽産の天然平目！天然ならではのキレイな色です。海の中では、こっちの白い方を下
伊勢鮨の誇り【梁川商店街】
今朝の北海道新聞 「いずみ」に駅中店の事が書かれていました。御病気にて嚥下障害の症状でお食事をすると咳込んでしまうというお母様とご一緒に、駅中店にご来店下さった女性の方の投稿でした。スタッフの何気ない日々の行動が、このように感謝の気持ちとしてお客様が表現して下さるのは、とてもとても嬉しく思います。そしてスタッフには誇りを感じております。投稿下さったお客様には、こちらこそ感謝申し上げます。今後ともス